Dijeta za pankreatitisa


Dijeta za pankreatitis - važan čimbenik u liječenje i prevenciju bolesti

Dijeta za pankreatitis je glavni čimbenik ne samo liječenje, ali i prevenciju egzacerbacije bolesti, jer je bolest u kroničnu pankreatitis znači poseban oblik prehrane za život.

Značajke hranu s pankreatitisom ^


Pankreatitis naziva gušterače bolest u kojoj enzimi proizvode njega, ne ide onako kako bi trebali, duodenuma i ostati u gušterači.

To uzrokuje upalu i postupno nagriza tijelo. Budući da gušterača proizvodi inzulin, kršenje svom radu može dovesti do dijabetesa.

Mogući uzroci pankreatitisa:

  •  infekcije;
  •  crvi;
  •  alkohol;
  •  trbuhu traume;
  •  masna, pržena i začinjena hrana;
  •  hormona;
  •  stres;
  •  blokada gušterače prolaz:
  •  bolesti probavnog sustava.

Simptomi koji mogu signaliziraju bolest je povraćanje, problemi sa stolicom, oštar bol u želucu.

Klinička prehrana imenovan pankreatitis pacijente, ali koristeći se može i zdravi ljudi, uključujući i samo sirovo voće i povrće.

Glavna prednost pankreatitisa dijeta je njegova izvedba u odnosu na stanje gušterače - to vam omogućuje da biste dobili osloboditi od boli i voditi normalan život.

Nedostatak prehrane programa - isključiti iz izbornika svježih biljne hrane. Stoga pankreatitis pacijenti koji su na kliničku prehranu, trebali biste uzeti vitamine.

Što možete jesti na dijeti:

  •  Juha od povrća - to je lako probavljiv. Preporučljivo je da kuha na laganoj vatri;
  •  Lean riba, kuhano ili kuhani u pećnici. Pogodno štuka, smuđ, deverika, bakalar, šaran, šafran bakalara;
  •  Nemasno meso, što je puno proteina, aminokiselina, željeza, proteina, cinka. To bi trebalo dati prednost piletine, puretine, teletine i zeca. Pržiti moguće;
  •  Mliječni proizvodi: jogurt i nemasni sir, jogurt i sir;
  •  Žitarice, zob, proso, heljda, riža (smeđa). Kućni rezanci;
  •  Čaj sa začinskim biljem;
  •  Maslac (maslac i povrća) dodaje se pripremljenih jela.

Zabranjeno je piti:

  •  Alkohol (ponekad dopušteno samo malo suho vino), duhan, kava;
  •  Masne namirnice. S odabranih biljnih masti, ali oni se dodaju u malim količinama;
  •  Avokado - voće sadrži puno masnoće;
  •  Smanjiti potrošnju slastice. Promjena može biti pečene posuđe;
  •  Crveno meso - to je bolje jesti nemasnu ribu, sir i grah - oni daju tijelo proteina;
  •  Šećer i bijeli kruh - možete jesti cijeli pšenice kruh i med;
  •  Zeleni i neke povrće - rotkvice, repa, rotkvica, repa, kupus, kiseljak, špinat;
  •  Kako bi smanjili alergene u prehrani - jaja, punomasno mlijeko, kukuruz, soja,
  •  Gazirana pića - sadrže ugljični dioksid, koji pogoršava pankreatitis.

Dijeta za pankreatitis, primjernim izbornicima i prehrambene navike ^

Dijeta za kronične pankreatitis

Izbornik dijeta za kronični pankreatitis tjedan bi moglo biti:

Ponedjeljak

  •  pire krumpir (200g) mesa noisettes (105 g), pire mlijeko riža kaša (200 g), čaj;
  •  sir (100 g);
  •  juha sa krumpirom i mrkvom (250g), tost, 110 g mesa na pari nabujkom, heljda kaša (200g) kompot;
  •  110 g proteina omlet s pirjanim;
  •  uvaljati pari ribe (250 g), čaj;
  •  čaša kiselog mlijeka.

Utorak

  •  150 g kuhane ribe, 200 g pirea mrkve, šalica čaja s mlijekom;
  •  100 g sira;
  •  Juha od povrća (250 g) kuhana piletina (100 g), pire krumpir (200 g), kompot;
  •  110 g proteina omlet s pirjanim;
  •  bytochky meso (kuhano) - 100 g heljde kaša - 200 grama, čaj;
  •  kefir.

Srijeda

  •  Kuhana riba, pečena u pećnici sa sirom i tjesteninom (150 g), 200 g pire krumpir, mlijeko čaj;
  •  sir (100 g);
  •  250 grama Hercules juha, kuhana govedina Souffle (100 g), pire krumpir (200 g);
  •  omlet s proteinima (110 g);
  •  Souffle sa sirom (150 g), čaj;
  •  prostokvasha (staklo).

Četvrtak

  •  pire krumpir (200 g) mesa bytochkamy pare (100 g), mrkva i jabuka nabujkom pirea (200 g), čaj s mlijekom;
  •  sir (100 g);
  •  Mann mlijeko juha s mrkvom (250 g), 110 g ribe nabujkom, pire krumpir (200 g), voćni puding;
  •  protein kodirane jaja (110 g);
  •  zob (200 g) od mesa noisettes (110 g), TEA;
  •  prostokvasha.

Petak

  •  pire krumpir (200 g), kuhana riba (100 g), puding s jabukama i mrkve (220 g);
  •  100 g sira;
  •  250 g povrća juha pire, sir Souffle (150 g), kompot;
  •  omlet s proteinima (110 g);
  •  čaša kiselog mlijeka.

Subota

  • zobene pahuljice (300 g) govedine souffle (110 g), čaj;
  •  sir (100 g);
  •  samljeti zobene pahuljice juha (250 g), meso pljeskavice pare (110 g) uz pire mrkva i krumpir (200 g) i umakom od mlijeka, pečena jabuka;
  •  omlet proteina;
  •  meso mesne okruglice (110 g) u umaku s mlijekom mrkva pire (150 g), čaj;
  •  prostokvasha.

Nedjelja

  • 110 g proteina omlet pari, 200 g mlijeka riža kaša, čaj;
  •  sir (100 g);
  •  250 g juhe od povrća, pire krumpir, pire krumpir (200 g), kuhana riba (100 g), 200 g voća mliječi;
  •  protein kodirane jaja (110 g);
  •  150 g sira puding; 200 g juhe kukova;
  •  čaša kiselog mlijeka.

Svaki dan možete pojesti 200 grama bijelog kruha i 30 grama šećera. Morate jesti često, 5-6 puta dnevno, tražiti načine ne smijete propustiti.

Dijeta za pankreatitis i akutnih egzacerbacija

U akutni pankreatitis prehrana Tečaj počinje sa 2-3 dana posta, tijekom kojeg je samo vodu za piće, onda morate početi jesti s puno životinjskih bjelančevina i ograničenih - ugljikohidrata i masti. Prva 2 tjedna hrane treba biti općenito nesolenoy, poluzhydkoy ili tekućina. Temperatura jela - 45-60 stupnjeva.
Dijeta tijekom pogoršanja kroničnog pankreatitisa također uključuje korištenje kuhanih jela i pari. Prioritet u prehrani treba biti životinjski proteini koji se lako probavlja ugljikohidrate i masti su svedeni na minimum.

Prehrana nakon pankreatitis treba biti pošteđen. Ne možete osloniti na proizvode koji su prethodno zabranjeno.

Dijeta za pankreatitisa kod djece

Preporučujemo često hranjenje - barem 6 puta dnevno. Hrana bi trebala biti topla. Nema potrebe za uvjeriti dijete da jede više - za gušterače je dodatno opterećenje. Dijelovi za djecu od 3 do 7 godina moraju biti:

  •  Prvi tečajevi - do 140 ml;
  •  meso i riba - od 70 do 80 g;
  •  žitarice i povrće - do 170 m

Omiljeni recepti sa pankreatitis ^

Ovdje su neke recepte za zdrave i ukusnih jela s pankreatitisom, pomaže poboljšati i preinačiti zdrave hrane:

Meso puding

  • Sastojci: govedina (120 g), 20 g maslaca, griz (10 g), jaja trećina šalice vode.
  • Meso kuhar, samljeti u stroju za meso nekoliko puta.
  • Krupica ulijte vodu kaša u kombinaciji s mesom, dodajte sirovi žumanjak i tučeno proteina.
  • Mijesiti, staviti u nauljeni obliku i na pari.

Snowballs

  • Sastojci: pola proteina od jaja, šećera (25 g), jagode (50 g), krumpirovo brašno (10 g), 100 g vode, vanilin.
  • Tući proteina u debelom pjene, dodajte u vanilije i 15 g šećera.
  • U obliku velike kuhati vodu, vratiti bijeli žlicu, zatim (nakon par minuta).
  • Zatim pokriti i ostaviti 5 minuta, isprazniti pomoću sita.
  • Uz jagode, šećer i brašno od krumpira kuhati umak.

Banana torta

  • Sastojci: 2 banane, 2 breskve, nemasnog jogurta (0,5 litara), keksi, čašu vode, želatina (2 paketa).
  • U vruću vodu da se otopi želatinu, super.
  • Dodaj jogurt, promiješati.
  • Na dnu ležala oblik folije. Torta proširila slojeva: biskvit, krema od jogurta s želatine, banane, vrhnje peciva, vrhnja, breskvama, vrhnja.
  • Ukrasite s narezanom bananom. Daj se zgrušati u hladnjaku.

Preporučujemo vam da pročitate članak dijeta za gastritis. 

Rezultati, preporuke i mišljenja liječnika ^

Rezultati dijeta za pankreatitis - jedina pozitivna sustav napajanja kao što je preporučeno štede probavnih organa i poboljšava performanse. Osim toga, male porcije hrane potiče gubitak težine. Mišljenja dijeta s pankreatitisom utvrdimo njegovu učinkovitost.

Liječnici navedeno u svojim pacijentima stabilizirati gušterača, prvenstveno smanjivanjem izlučivanje želučanog soka. Kako biste spriječili bolesti gušterače nutricionisti preporučuju odbiti alkohol i slijediti uravnoteženu prehranu.

Preporučamo vidjeti informativni video isječak sa savjetima stručnjaka - nutricionista rukovanja od tri najboljih dana koji pomažu da brzo i učinkovito mršavljenje: