Dijeta za kolelitijaza


Prehrana za kolelitijaza sprječava nastajanje novih gallstones

Pravilno pripremljena dijeta za kolelitijaza (armirani beton), uz popularni tretmani su glavni "lijek" u procesu ozdravljenja.

Dijeta ne samo da pomaže olakšati stanje pacijenta, ali i učinkovito uklanja upalu bilijarnog trakta, potiče izlučivanje žuči i sprečava nastanak novih kamenaca.

Uzroci i simptomi žučnih kamenaca ^


Gallstone bolest karakterizira taloženja žučni mjehur i kanale kamenca (kamenje), koji su podijeljeni u kolesterol, pigmenta, vapno i kombinaciji.

Pojava promiče stagnaciju žučnih kamenaca i infekcija bilijarnog trakta i žučnog mjehura. Glavni uzroci žučnih kamenaca, prema liječnicima:

  • genetska predispozicija,
  • nedostatak tjelesne aktivnosti,
  • metabolički poremećaji,
  • loša prehrana.

Često poticaj za razvoj bolesti su na pozadini trudnoća događa u ženskom hormonska. Kao rezultat tih negativnih čimbenika žučna mijenja fizikalna i kemijska svojstva i zgusne. Osim toga, zagušenja uzrokuje žuči može postati živčani poremećaji, zarazne bolesti crijeva, želuca čir, gastritis, pankreatitis ili slabost mišića u žučni mjehur.

Kad usporavanje kontrakcije-motorni funkciju žučni mjehur, upotreba velikih količina masnu, duhovit i pržene hrane, alkohola, velikih vremenskih intervala između obroka i nedostatak vlakana u prehrani i prehrambenim vlaknima, akumulacija žuči može se povećati za pola (po stopi od povećanja 75-100 ml dosegne 150-200 ml).

Glavni simptomi stagnacije žuči, što bi trebalo obratiti pozornost na su:

  • stalno ili dugotrajno bol u desnom gornjem kvadrantu,
  • neugodna burping,
  • mučnina ili povraćanje,
  • gorak okus u ustima s neugodan miris,
  • slabovyrazhennoe bjeloočnice žutilo očiju i kože,
  • blagi porast u jetri.

Ako stagnacija žuči ne samo u žučni mjehur, ali u jetri propusta u prilogu svrbež kože, koja se izriče žutica, jake bolove u desnom gornjem kvadrantu, stolica je svjetlo, boje i urin postaje "pivo".

U bilo kojem od gore navedenih simptoma uvijek treba potražiti liječnika za rano liječenje rane i točne dijagnoze za kašnjenje u nekim slučajevima može biti smrtonosna.

Principi ishrane u kolelitijaza ^

Učinkovita dijeta za kolelitijaza je dizajniran prvenstveno baviti metaboličkih poremećaja u tijelu, pridonose formiranju kamena. Prije svega, morate razmjenu kolesterola, kao glavni dio žučnih kamenaca su obično kolesterola.

Osnovni principi prehrane u kolelitijaza temelji na suzbijanju hiperkolesterolemije (povišene razine kolesterola):

  • Borba s prekomjernom hranom, osim hiperkolesterolemije, te pomaže nositi se s pretilosti - čest pratilac metabolizmu kolesterola. Za to se preporučuje za smanjenje dnevne energetske vrijednosti hrane zbog ugljikohidrata i masti, kao i provoditi redovite dane posta (zobena kaša, sir, krastavac, jabuka, kefir, itd).
  • Ograničenje kolesterola iz hrane. Najbogatiji namirnice su isključeni - masna mesa i ribe, jetra, mozak, srce, žumanjak jajeta, ovčetina, svinjetina, govedina masnoće.
  • Snižavanje razine kolesterola u krvi i eliminirati ga iz tijela doprinijeti magnezija hrane bogate, pa dijeta za kolelitijaza nužno uključuju žitarice (osobito zobene pahuljice, ječam i proso), mahunarke, povrće i voće. Osim toga, magnezijev ublažava grčenje glatkih mišića, poboljšava motoričke funkcije crijeva i stimulira žuč odjeljak.
  • Za bolje proizvodnja žučnih kiselina u prehrani treba biti dovoljno kvalitetan protein (riba, meso, sir, jaja proteina), biljna ulja (maslinovo, suncokretovo, kukuruzno) i vitamine (A, B i C). Posebno je važno retinol (vitamin A), nedostatak koji izaziva deskvamacija u epitelu, žučnog kanala i žučnog kristalizacijom.
  • Morate tražiti shift reakciju žuč na alkalne strane, kako bi se spriječilo stvaranje kamena i time spriječiti gubitak kolesterola u žuči. To je olakšana hranu s visokim sadržajem kalcija (sir, svježi sir, jogurt, kiselo) i biljne hrane (povrće, voće, bobice). Brašna i žitarica jela, naprotiv, promovirati oksidaciju žuči, pa im je potrebno koristiti maksimalno ograničenje.
  • Stimulirati žuč izlučivanje, ispiranje bilijarnog trakta i smanjuje koncentraciju žuč potrebno dovoljno pitke režima (najmanje 2 litre vode dnevno). Blagotvorni učinci omogućuje primanje mineralnih voda poput "Essentuki brojem 17" i "Truskavets".
  • Izbjegavajte zatvor, uključujući i za ovaj način prehrane namirnica koje potiču rad crijeva (mliječne proizvode, repa, šljive, med, vlakna iz voća i povrća).
  • Budući da je najbolji stimulans žuči je hrana, morate uzeti male porcije i ravnomjerno tijekom dana, svakako 5-6 obroka dnevno. Prehrana u svakom slučaju ne bi trebalo biti hladno, jer to može izazvati grč kanal i bol, ali ne i vruće.
  • Zabranjeno korištenje alkohola, gaziranih pića, začine i začina (ocat, senf, papar), kiseli krastavci, dimljene ribe i mesa juha, preparata iz gljiva, muffins, kiselo voće i bobice, čokolade, kakaa, kave.

Dijeta za kolelitijaza varira ovisno o kojoj se fazi bolest je pacijent - u pogoršanje ili otpust.

Dijeta za kolelitijaza: meni magnezija, № 5 i № 5 ^

U akutne egzacerbacije bolesti i bolesti treba slijediti najdelikatnijim prehrana broj 5a.

  • Svi obroci moraju biti spremni za par i koristiti u otrcanoj obliku.
  • Osim toga, većina isključeni hrana bogata kolesterolom, gruba vlakna (kupus), ekstrakti i eterična ulja.
  • Prehrana treba sadržavati fiziološki potrebna količina proteina (oko 100 g), masti treba smanjiti na 50 -70 grama soli koristiti više od 6 grama dnevno.

Uzorak izbornik prehrana broj 5 i

  • Prvo doručak - mlijeko griza kaša (150 grama), proteina omlet (100 g, dva proteina) slab čaj s mlijekom (1 šalica).
  • Ručak - kotleti pare mesa (125 g), heljda pire s maslinovim uljem (150 g), kruh i čaj.
  • Ručak - riža juha s pire povrće (2,1 obroka), kuhane piletine (120 g), pire pura (150 g) mlijeko mliječ (120 g).
  • Večera - kuhana riba (80 g), pire krumpir (150 m), čaj s mlijekom.

Dijeta broj 5 i obično se daje za razdoblje od 1,5 do 2 tjedna, nakon čega slijedi prijelaz na dijeti broj 5, koji se koristi za dugo vremena, za 1,5 -2 godine.

S oslabljena funkcija žučni mjehur i žuč staze, prikladno slijediti lipotropic masnoće dijeta, povećanje količine masti od biljnih ulja.

Energetska vrijednost lipotropic masti unos je 2800-3200 kcal, sadrži 100 -120 g proteina, 120-130 (g masti, od kojih najmanje 50% biljnog) i 350-400 g ugljikohidrata.

Uzorak izbornik prehrana broj 5

  • Prvo doručak - sir puding bez šećera (130 g), heljda kaša sa biljnim uljem (160 g), čaj s mlijekom (1 šalica).
  • Ručak -svizhi jabuke kiselkaste razreda (100 g).
  • Ručak - juha vegetarijanac ulje (500 g), kuhana mesa u umaku od mlijeka (50 g), pirjani mrkve u biljnom ulju (150 g), pirjana sušeno voće (1 šalica).
  • Podne - nezaslađen krekeri (25 g), juha kukovi (1 šalica).
  • Večera - kuhana riba s biljno ulje (85 g), kuhani krumpir s biljnim uljem (150 g), kupus-mrkva kotleti pečeni s maslinovim uljem (200 g), čaj.
  • Prije odlaska u krevet - jogurt (180 g).

Tijekom dana dopuštenog maslaca (10 g), šećera (30 grama) i bijelog kruha (300 g).

Magnezij dijeta za armirani beton

Nakon eliminacije egzacerbacije bolesti i nedostatak stolice može se primijeniti posebnu dijetu magnezij koji ima energetsku vrijednost od oko 2900 kalorija i sadrži:

  • potrebna količina proteina (100 g)
  • ugljikohidrat (450 g)
  • umjereno niske u masti (80 g)
  • Visok sadržaj magnezija (oko 1.300 mg, što je 4 puta veća nego kod dijeta brojem 5)
  • i vitamine (retinol, tiamin, askorbinska kiselina).

Magnezij dijeta koja se temelji na dijeti broj 5, također se često propisuje za aterosklerozu, kolecistitisa i zatvor, osobito u kombinaciji s pretilosti, ali gastritis ili enterokolitis, u pratnji proljev i fermentacije primjenjuju se ne preporučuje.

Obogatiti prehranu s magnezijem, izbornik se primjenjuje mekinje kruh ili integralnog jela s zdrobljenog pšenične mekinje, prosa i heljde kaša i povećane količine voća i povrća, uključujući sušeno voće.

Preporučujemo vam da pročitate članak Dijeta za soli depozita u zglobovima i osteokondroza.

Većina recepata za prehranu u kolelitijaza ^

Ovdje su recepti koji se mogu koristiti u pripremi magnezij prehrane izbornika s kolelitijaza.

Boršč sluznice juha od mekinja

  • U 400 ml vode doda 40 grama mekinja, ključati 15 minuta, i dodirivati ​​kroz sito.
  • U juhu, mjestu koje sjeckani svježe kupus trake (40 g) na grated grubo čime se dobiva veća repa (50 g), browned bijele korijena (20 g) i luka (10 g).
  • Kuhati sve zajedno dok učinjeno 10-15 minuta.

Zob juha s povrćem

  • Skuhajte juhu od mekinja, kao u prethodnom receptu.
  • U juhu dodajte sjeckani mrkva (50 g), bundeve (30 g) i squash (30 g) na kockice, luk browned (10 g).
  • Sve kuhati 10 minuta, juha je spremna, dodajte melkorezannuyu kopar i peršin.

Heljda kotleti sa sirom

  • Kuhati pura s mlijekom (60 g heljde - 150 grama mlijeka), nešto super, i dodati 30 grama sira i 1/3 jaje.
  • Dobivena masa mješavina i odrediti bytochky (mokrim rukama) zapaniruyte krušne mrvice i pržite na maslacu (10 g).
  • Poslužite s kiselim vrhnjem.

Kupus kotleti s jabukama

  •  150g bijelog kupusa, sitno nasjeckajte i pirjati dok ne omekšaju.
  • Zatim dodajte 40 g nasjeckanog oguljeni jabuke, promiješati i pirjati dok kuhani kupus.
  • Zatim tu Stavite 15 g griz i-topline na laganoj vatri oko 10 minuta.
  • Nakon hlađenja ubiti? jaja, promiješajte pažljivo odrediti hamburgere, zapaniruyte u krušne mrvice i pržite u ghee ili pecite u pećnici.

Proso kaša sa suhim marelicama

  •  Za 75 ml vode staviti 50 g prosa i kuhajte dok ne omekšaju.
  • Zatim dodajte 10 g maslaca, 25 grama suhe marelice, malo šećera i kuhati u vodenoj kupelji do spremni.